Données de L'ANSES      Site


Tarte au saumon
Energie UE kcal 215
Energie kj 899
Energie kcal 215
Eau 55,3
Protéines 8,53
Protéines brutes 0
Glucides 21
Lipides 10,5
Sucres 1,63
Amidon g 19,3
Fibres alimentaires g 1,4
Polyols totaux g -
Cendres g 1,67
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 6,3
AG monoinsaturés g 3
AG polyinsaturés g 1,15
AG 4 butyrique g 0,064
AG 6 caproique g 0,047
AG 8 caprylique g 0,035
AG 10 caprique g 0,07
AG 12 laurique g 0,1
AG 14 myristique g 0,4
AG 16 palmitique g 4,86
AG 18 stéarique g 0,72
AG n9 oléique g 3
AG n6 linoléique g 0,83
AG n3 alpha linolénique g 0,14
AG n6 arachidonique g 0,011
AG n3 EPA g 0,064
AG n3 DHA g 0,1
Cholestérol mg 20,9
Sel chlorure de sodium g 0,84
Calcium mg 59,2
Chlorure mg 462
Cuivre mg < 0,1
Fer mg 0,63
Iode µg 12,4
Magnésium mg 17,7
Manganèse mg 0,2
Phosphore mg 111
Potassium mg 162
Sélénium µg 10,3
Sodium mg 333
Zinc mg 0,42
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg 2,59
Vitamine E µg 1,47
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 1,83
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,07
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,14
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg -
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,17
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 20,1
Vitamine B12 µg 0,73