Données de L'ANSES      Site


Brick Ă  la pomme de terre
Energie UE kcal 216
Energie kj 900
Energie kcal 216
Eau 60,2
Protéines 3,25
Protéines brutes 0
Glucides 19,8
Lipides 13,4
Sucres 1,5
Amidon g 15,9
Fibres alimentaires g 1,7
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,7
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g -
AG monoinsaturés g -
AG polyinsaturés g -
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 31
Sel chlorure de sodium g 1
Calcium mg 26,4
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,07
Fer mg 0,6
Iode µg 5,9
Magnésium mg 13,8
Manganèse mg 0,11
Phosphore mg 54
Potassium mg 252
Sélénium µg 1,5
Sodium mg 400
Zinc mg 0,26
Rétinol µg
Beta Carotène µg 45
Vitamine D µg 0,14
Vitamine E µg 7,7
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 8,8
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,08
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,06
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 1,06
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,19
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 21
Vitamine B12 µg 0,09