Données de L'ANSES      Site


Tarte Ă  la tomate
Energie UE kcal 218
Energie kj 910
Energie kcal 218
Eau 58,4
Protéines 5,17
Protéines brutes 0
Glucides 19,3
Lipides 12,8
Sucres 4,2
Amidon g 13,9
Fibres alimentaires g 2,9
Polyols totaux g -
Cendres g 1,56
Alcool g 0
Acides organiques g traces
AG saturés g 7,67
AG monoinsaturés g 3,39
AG polyinsaturés g 0,59
AG 4 butyrique g 0,35
AG 6 caproique g 0,24
AG 8 caprylique g 0,18
AG 10 caprique g 0,34
AG 12 laurique g 0,41
AG 14 myristique g 1,33
AG 16 palmitique g 3,8
AG 18 stéarique g 1,03
AG n9 oléique g 3,39
AG n6 linoléique g 0,48
AG n3 alpha linolénique g 0,1
AG n6 arachidonique g 0,01
AG n3 EPA g < 0,01
AG n3 DHA g < 0,01
Cholestérol mg 32,6
Sel chlorure de sodium g 0,8
Calcium mg 21
Chlorure mg 551
Cuivre mg 0,05
Fer mg 0,77
Iode µg < 20
Magnésium mg 16
Manganèse mg 0,33
Phosphore mg 64
Potassium mg 280
Sélénium µg < 20
Sodium mg 318
Zinc mg 0,28
Rétinol µg
Beta Carotène µg 551
Vitamine D µg -
Vitamine E µg 0,62
Vitamine _K1 µg 3,61
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 5,2
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,05
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,025
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,44
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,091
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 40,9
Vitamine B12 µg 0,071