Données de L'ANSES      Site


Tarte ou quiche salée (aliment moyen)
Energie UE kcal 259
Energie kj 1080
Energie kcal 259
Eau 53,5
Protéines 7,98
Protéines brutes 0
Glucides 22,2
Lipides 14,9
Sucres 3,06
Amidon g
Fibres alimentaires g 1,77
Polyols totaux g
Cendres g 1,68
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 7,52
AG monoinsaturés g 4,91
AG polyinsaturés g 1,67
AG 4 butyrique g 0,29
AG 6 caproique g 0,18
AG 8 caprylique g 0,11
AG 10 caprique g 0,22
AG 12 laurique g 0,25
AG 14 myristique g 0,87
AG 16 palmitique g 4,55
AG 18 stéarique g 1,2
AG n9 oléique g 4,21
AG n6 linoléique g 1,29
AG n3 alpha linolénique g 0,098
AG n6 arachidonique g 0,034
AG n3 EPA g 0,0062
AG n3 DHA g 0,014
Cholestérol mg 67,1
Sel chlorure de sodium g 1,18
Calcium mg 89,8
Chlorure mg 640
Cuivre mg 0,049
Fer mg 0,64
Iode µg 21,8
Magnésium mg 17,4
Manganèse mg 0,16
Phosphore mg 123
Potassium mg 187
Sélénium µg 5,97
Sodium mg 464
Zinc mg 0,7
Rétinol µg
Beta Carotène µg
Vitamine D µg 0,98
Vitamine E µg 1,36
Vitamine _K1 µg
Vitamine K2 µg
Vitamine C mg 1,39
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,11
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,13
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,64
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,11
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 26,8
Vitamine B12 µg 0,31