Données de L'ANSES      Site


Houmous
Energie UE kcal 288
Energie kj 1190
Energie kcal 288
Eau 51,8
Protéines 8,2
Protéines brutes 0
Glucides 7,1
Lipides 23,9
Sucres 1,38
Amidon g -
Fibres alimentaires g 5,98
Polyols totaux g traces
Cendres g 1,9
Alcool g 0
Acides organiques g traces
AG saturés g 2,48
AG monoinsaturés g 12,7
AG polyinsaturés g 7,62
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g 6,14
AG n3 alpha linolénique g 1,48
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg -
Sel chlorure de sodium g 1,19
Calcium mg -
Chlorure mg -
Cuivre mg -
Fer mg -
Iode µg -
Magnésium mg -
Manganèse mg -
Phosphore mg -
Potassium mg -
Sélénium µg -
Sodium mg 472
Zinc mg -
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg -
Vitamine E µg -
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg -
Vitamine B2 ou Riboflavine mg -
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg -
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg -
Vitamine B9 ou Folates totaux µg -
Vitamine B12 µg -