Données de L'ANSES      Site


Bouillon de boeuf, déshydraté reconstitué
Energie UE kcal 9,05
Energie kj 38,3
Energie kcal 9,05
Eau 97,6
Protéines 0,6
Protéines brutes 0
Glucides 1,33
Lipides 0,15
Sucres 0,33
Amidon g 0
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,03
Alcool g 0
Acides organiques g traces
AG saturés g 0,057
AG monoinsaturés g 0,068
AG polyinsaturés g 0,0072
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g 0,00067
AG 14 myristique g 0,0048
AG 16 palmitique g 0,03
AG 18 stéarique g 0,021
AG n9 oléique g 0,068
AG n6 linoléique g 0,0072
AG n3 alpha linolénique g 0
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,74
Calcium mg 5,25
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,041
Fer mg 0,15
Iode µg -
Magnésium mg 2
Manganèse mg 0,027
Phosphore mg 0,01
Potassium mg 0,01
Sélénium µg 0
Sodium mg 290
Zinc mg 0,048
Rétinol µg
Beta Carotène µg 0
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 0,01
Vitamine _K1 µg 0
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,0029
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,015
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,55
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,0083
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 1,75
Vitamine B12 µg 0,065