Données de L'ANSES      Site


Caviar, semi-conserve
Energie UE kcal 254
Energie kj 1060
Energie kcal 254
Eau -
Protéines 25
Protéines brutes 0
Glucides traces
Lipides 17,1
Sucres traces
Amidon g 0
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g -
Alcool g 0
Acides organiques g traces
AG saturés g 3,21
AG monoinsaturés g 4,88
AG polyinsaturés g 7,33
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 1,36
AG n3 DHA g 1,77
Cholestérol mg -
Sel chlorure de sodium g -
Calcium mg -
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,04
Fer mg -
Iode µg 117
Magnésium mg -
Manganèse mg 0,07
Phosphore mg -
Potassium mg -
Sélénium µg 8
Sodium mg -
Zinc mg 0,8
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg -
Vitamine E µg 1,6
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,49
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,071
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,08
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,08
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 25
Vitamine B12 µg 5,45