Données de L'ANSES      Site


Limande-sole, panée, frite
Energie UE kcal 206
Energie kj 863
Energie kcal 206
Eau 60,5
Protéines 16,7
Protéines brutes 0
Glucides 11,9
Lipides 10,2
Sucres 1
Amidon g -
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 0,69
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 1,3
AG monoinsaturés g 3,8
AG polyinsaturés g 4,63
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0,059
AG n3 DHA g 0,11
Cholestérol mg -
Sel chlorure de sodium g 0,69
Calcium mg -
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,01
Fer mg -
Iode µg 25
Magnésium mg -
Manganèse mg traces
Phosphore mg -
Potassium mg -
Sélénium µg 73
Sodium mg 270
Zinc mg 0,5
Rétinol µg
Beta Carotène µg 0
Vitamine D µg -
Vitamine E µg 0,1
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,1
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,1
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 3,8
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,14
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 13
Vitamine B12 µg 1