Données de L'ANSES      Site


Sole, bouillie/cuite Ă  l'eau
Energie UE kcal 69
Energie kj 292
Energie kcal 69
Eau 84
Protéines 15
Protéines brutes 0
Glucides traces
Lipides 1
Sucres 0
Amidon g -
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 0,65
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 0,2
AG monoinsaturés g 0,6
AG polyinsaturés g 0,2
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g 0,6
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 65
Sel chlorure de sodium g 0,21
Calcium mg 90
Chlorure mg -
Cuivre mg -
Fer mg 0,9
Iode µg -
Magnésium mg 22
Manganèse mg -
Phosphore mg 195
Potassium mg 137
Sélénium µg -
Sodium mg 82
Zinc mg -
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg -
Vitamine E µg -
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,07
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,2
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 1,7
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 1
Vitamine B9 ou Folates totaux µg -
Vitamine B12 µg -