Données de L'ANSES      Site


Thon listao ou Bonite à ventre rayé, cru
Energie UE kcal 97,1
Energie kj 411
Energie kcal 97,1
Eau -
Protéines 22
Protéines brutes 0
Glucides traces
Lipides 1,01
Sucres 0
Amidon g -
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,3
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 0,33
AG monoinsaturés g 0,19
AG polyinsaturés g 0,32
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g 0,04
AG 16 palmitique g 0,23
AG 18 stéarique g 0,055
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0,071
AG n3 DHA g 0,19
Cholestérol mg 47
Sel chlorure de sodium g 0,093
Calcium mg 29
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,086
Fer mg 1,25
Iode µg -
Magnésium mg 34
Manganèse mg 0,015
Phosphore mg 222
Potassium mg 407
Sélénium µg -
Sodium mg 37
Zinc mg 0,82
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg -
Vitamine E µg -
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 1
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,033
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,1
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 15,4
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,85
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 9
Vitamine B12 µg 1,9