Données de L'ANSES      Site


Cardine franche, crue
Energie UE kcal 93,4
Energie kj 395
Energie kcal 93,4
Eau -
Protéines 19,9
Protéines brutes 0
Glucides traces
Lipides 1,53
Sucres 0
Amidon g -
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g -
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 0,43
AG monoinsaturés g 0,25
AG polyinsaturés g -
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g 0,058
AG 16 palmitique g 0,32
AG 18 stéarique g 0,053
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g 0,014
AG n3 alpha linolénique g 0,009
AG n6 arachidonique g 0,015
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g 0,35
Cholestérol mg 43
Sel chlorure de sodium g -
Calcium mg -
Chlorure mg -
Cuivre mg -
Fer mg -
Iode µg 17
Magnésium mg -
Manganèse mg -
Phosphore mg -
Potassium mg -
Sélénium µg -
Sodium mg -
Zinc mg -
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg -
Vitamine E µg -
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg -
Vitamine B2 ou Riboflavine mg -
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg -
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg -
Vitamine B9 ou Folates totaux µg -
Vitamine B12 µg -