Données de L'ANSES      Site


Bogue, crue
Energie UE kcal 90
Energie kj 380
Energie kcal 90
Eau 78,5
Protéines 17,9
Protéines brutes 0
Glucides traces
Lipides 2,03
Sucres 0
Amidon g 0
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 1
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g -
AG monoinsaturés g -
AG polyinsaturés g -
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 38
Sel chlorure de sodium g 0,28
Calcium mg 52,5
Chlorure mg 120
Cuivre mg 0,33
Fer mg 2,3
Iode µg 60
Magnésium mg 22,5
Manganèse mg 0,12
Phosphore mg 230
Potassium mg 309
Sélénium µg -
Sodium mg 110
Zinc mg 0,96
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 0
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,08
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,1
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 5,4
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,46
Vitamine B9 ou Folates totaux µg -
Vitamine B12 µg 2