Données de L'ANSES      Site


Merlan, pané
Energie UE kcal 190
Energie kj 797
Energie kcal 190
Eau 62,6
Protéines 12,6
Protéines brutes 0
Glucides 13
Lipides 9,57
Sucres 1,7
Amidon g -
Fibres alimentaires g 0,9
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,3
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 1,1
AG monoinsaturés g 3,42
AG polyinsaturés g 4,63
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,64
Calcium mg 48
Chlorure mg 190
Cuivre mg 0
Fer mg 0,7
Iode µg -
Magnésium mg 33
Manganèse mg 0
Phosphore mg 260
Potassium mg 320
Sélénium µg -
Sodium mg 250
Zinc mg 0
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 2,48
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 0
Vitamine B12 µg 0