Données de L'ANSES      Site


Églefin, grillĂ©/poĂȘlĂ©
Energie UE kcal 84,9
Energie kj 360
Energie kcal 84,9
Eau 79,7
Protéines 20
Protéines brutes 0
Glucides traces
Lipides 0,55
Sucres 0
Amidon g -
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,56
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 0,11
AG monoinsaturés g 0,074
AG polyinsaturés g 0,2
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0,002
AG 14 myristique g 0,005
AG 16 palmitique g 0,077
AG 18 stéarique g 0,025
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0,051
AG n3 DHA g 0,11
Cholestérol mg 66
Sel chlorure de sodium g 0,65
Calcium mg 14
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,026
Fer mg 0,21
Iode µg -
Magnésium mg 26
Manganèse mg 0,013
Phosphore mg 278
Potassium mg 351
Sélénium µg -
Sodium mg 261
Zinc mg 0,4
Rétinol µg
Beta Carotène µg 0
Vitamine D µg 0,6
Vitamine E µg 0,55
Vitamine _K1 µg 0,1
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,023
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,069
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 4,12
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,33
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 13
Vitamine B12 µg 2,13