Données de L'ANSES      Site


Sardine, grillée
Energie UE kcal 194
Energie kj 812
Energie kcal 194
Eau 64
Protéines 25,1
Protéines brutes 0
Glucides traces
Lipides 10,4
Sucres 0
Amidon g 0
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,24
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 2,9
AG monoinsaturés g 2,94
AG polyinsaturés g 3,52
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g 0
AG 14 myristique g 0,44
AG 16 palmitique g 1,7
AG 18 stéarique g 0,51
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,35
Calcium mg 130
Chlorure mg 170
Cuivre mg 0,14
Fer mg 1,7
Iode µg 32
Magnésium mg 34
Manganèse mg 0,08
Phosphore mg 320
Potassium mg 400
Sélénium µg 38
Sodium mg 140
Zinc mg 1,4
Rétinol µg
Beta Carotène µg 0
Vitamine D µg 12,3
Vitamine E µg 0,31
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg traces
Vitamine B1 ou Thiamine mg traces
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,25
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 6,9
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,41
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 4
Vitamine B12 µg 12