Données de L'ANSES      Site


Loup tacheté, cru
Energie UE kcal 108
Energie kj 454
Energie kcal 108
Eau 78,2
Protéines 16,3
Protéines brutes 0
Glucides traces
Lipides 4,8
Sucres 0
Amidon g -
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 1
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 0,96
AG monoinsaturés g 1,47
AG polyinsaturés g 1,9
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g 0,065
AG 16 palmitique g 0,6
AG 18 stéarique g 0,23
AG n9 oléique g 0,85
AG n6 linoléique g 0,065
AG n3 alpha linolénique g 0,027
AG n6 arachidonique g 0,2
AG n3 EPA g 0,82
AG n3 DHA g 0,47
Cholestérol mg 58
Sel chlorure de sodium g 0,26
Calcium mg 35
Chlorure mg -
Cuivre mg -
Fer mg 1
Iode µg 60
Magnésium mg 25
Manganèse mg -
Phosphore mg 180
Potassium mg 282
Sélénium µg -
Sodium mg 105
Zinc mg -
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg 1,3
Vitamine E µg 2,4
Vitamine _K1 µg 0
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,18
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,045
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 2,5
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,35
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 1
Vitamine B12 µg 2,2