Données de L'ANSES      Site


Pied de porc demi-sel
Energie UE kcal 137
Energie kj 569
Energie kcal 137
Eau 75
Protéines 11,6
Protéines brutes 0
Glucides 0,01
Lipides 10
Sucres 0
Amidon g -
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 3,35
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 2,95
AG monoinsaturés g 5,68
AG polyinsaturés g 0,78
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0
AG 14 myristique g 0,12
AG 16 palmitique g 2,08
AG 18 stéarique g 0,7
AG n9 oléique g 5,16
AG n6 linoléique g 0,64
AG n3 alpha linolénique g 0,028
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 83
Sel chlorure de sodium g 2,37
Calcium mg 32
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,037
Fer mg 0,31
Iode µg -
Magnésium mg 11
Manganèse mg 0,022
Phosphore mg 87
Potassium mg 13
Sélénium µg -
Sodium mg 946
Zinc mg 0,2
Rétinol µg
Beta Carotène µg 0
Vitamine D µg 0,4
Vitamine E µg 0,21
Vitamine _K1 µg 0
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,006
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,015
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,22
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,007
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 1
Vitamine B12 µg 0,21