Données de L'ANSES      Site


Poitrine de porc demi-sel
Energie UE kcal 265
Energie kj 1100
Energie kcal 265
Eau 56,5
Protéines 16,8
Protéines brutes 0
Glucides 0,12
Lipides 22
Sucres 0,12
Amidon g -
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 4,61
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 8,3
AG monoinsaturés g 9,95
AG polyinsaturés g 2,72
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g 2,59
AG n3 alpha linolénique g 0,13
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg -
Sel chlorure de sodium g 2
Calcium mg 8,4
Chlorure mg 3330
Cuivre mg 0,05
Fer mg 0,52
Iode µg -
Magnésium mg 16
Manganèse mg traces
Phosphore mg 208
Potassium mg 256
Sélénium µg -
Sodium mg 790
Zinc mg 1,68
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg -
Vitamine E µg 0,34
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,85
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,24
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 10,2
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,3
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 2,19
Vitamine B12 µg 0,83