Données de L'ANSES      Site


Chorizo
Energie UE kcal 425
Energie kj 1760
Energie kcal 425
Eau 34
Protéines 23,5
Protéines brutes 0
Glucides 1,24
Lipides 36,1
Sucres 1,24
Amidon g -
Fibres alimentaires g 0,93
Polyols totaux g 0
Cendres g 4,24
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 14,3
AG monoinsaturés g 16,3
AG polyinsaturés g -
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g 0,035
AG 12 laurique g 0,037
AG 14 myristique g 0,51
AG 16 palmitique g 8,51
AG 18 stéarique g 4,25
AG n9 oléique g 15,3
AG n6 linoléique g 5,3
AG n3 alpha linolénique g 0,29
AG n6 arachidonique g 0,14
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg -
Sel chlorure de sodium g 4,24
Calcium mg -
Chlorure mg -
Cuivre mg -
Fer mg -
Iode µg 7
Magnésium mg -
Manganèse mg -
Phosphore mg -
Potassium mg -
Sélénium µg -
Sodium mg 1690
Zinc mg -
Rétinol µg
Beta Carotène µg 663
Vitamine D µg -
Vitamine E µg -
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg -
Vitamine B2 ou Riboflavine mg -
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg -
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg -
Vitamine B9 ou Folates totaux µg -
Vitamine B12 µg -