Données de L'ANSES      Site


Saucisson Ă  l'ail
Energie UE kcal 276
Energie kj 1140
Energie kcal 276
Eau 57,2
Protéines 15
Protéines brutes 0
Glucides 0,56
Lipides 23,6
Sucres 0,56
Amidon g -
Fibres alimentaires g 0,63
Polyols totaux g 0
Cendres g 3
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 9,92
AG monoinsaturés g 10,7
AG polyinsaturés g 2,87
AG 4 butyrique g < 0,05
AG 6 caproique g < 0,05
AG 8 caprylique g < 0,05
AG 10 caprique g 0,023
AG 12 laurique g 0,023
AG 14 myristique g 0,32
AG 16 palmitique g 5,53
AG 18 stéarique g 2,96
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g 0,18
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg -
Sel chlorure de sodium g 2
Calcium mg 9
Chlorure mg 1220
Cuivre mg -
Fer mg 2,3
Iode µg 7
Magnésium mg 9
Manganèse mg -
Phosphore mg 174
Potassium mg 230
Sélénium µg -
Sodium mg 783
Zinc mg -
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg -
Vitamine E µg -
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 5
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,16
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,22
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 2,6
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg -
Vitamine B9 ou Folates totaux µg -
Vitamine B12 µg -