Données de L'ANSES      Site


Saucisse cocktail
Energie UE kcal 290
Energie kj 1200
Energie kcal 290
Eau 59,5
Protéines 12,7
Protéines brutes 0
Glucides 1,46
Lipides 25,9
Sucres 1,09
Amidon g -
Fibres alimentaires g 0,27
Polyols totaux g 0
Cendres g 2,57
Alcool g 0
Acides organiques g traces
AG saturés g 9,59
AG monoinsaturés g 12
AG polyinsaturés g 3,18
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g 0,024
AG 12 laurique g 0,033
AG 14 myristique g 0,37
AG 16 palmitique g 5,83
AG 18 stéarique g 3,17
AG n9 oléique g 9,94
AG n6 linoléique g 2,71
AG n3 alpha linolénique g 0,23
AG n6 arachidonique g 0,071
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 64,7
Sel chlorure de sodium g 2,1
Calcium mg 31,6
Chlorure mg 1210
Cuivre mg < 0,1
Fer mg 0,65
Iode µg 14
Magnésium mg 20
Manganèse mg < 0,1
Phosphore mg 112
Potassium mg 305
Sélénium µg 5
Sodium mg 849
Zinc mg 1,1
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg < 0,5
Vitamine E µg 0,1
Vitamine _K1 µg 0
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 8,8
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,2
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,14
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 2,43
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,13
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 24,2
Vitamine B12 µg 0,8