Données de L'ANSES      Site


Miel
Energie UE kcal 327
Energie kj 1390
Energie kcal 327
Eau 18
Protéines 0,52
Protéines brutes 0
Glucides 81,3
Lipides 0
Sucres 79,8
Amidon g 0
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 0,19
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 0
AG monoinsaturés g 0
AG polyinsaturés g 0
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0
AG 14 myristique g 0
AG 16 palmitique g 0
AG 18 stéarique g 0
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,01
Calcium mg 7,93
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,017
Fer mg 0,18
Iode µg 0,5
Magnésium mg 4,26
Manganèse mg 0,16
Phosphore mg 5,6
Potassium mg 70,3
Sélénium µg < 10
Sodium mg 4,11
Zinc mg 0,098
Rétinol µg
Beta Carotène µg 0
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 0
Vitamine _K1 µg 0
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0,8
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,069
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,11
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,092
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 2
Vitamine B12 µg 0