Données de L'ANSES      Site


Chocolat blanc, tablette
Energie UE kcal 563
Energie kj 2350
Energie kcal 563
Eau 1,1
Protéines 6,16
Protéines brutes 0
Glucides 57,1
Lipides 34,2
Sucres 56
Amidon g traces
Fibres alimentaires g 1
Polyols totaux g traces
Cendres g 1,68
Alcool g 0
Acides organiques g traces
AG saturés g 21,3
AG monoinsaturés g 10,2
AG polyinsaturés g 1,06
AG 4 butyrique g 0,17
AG 6 caproique g 0,12
AG 8 caprylique g 0,14
AG 10 caprique g 0,18
AG 12 laurique g 0,71
AG 14 myristique g 0,8
AG 16 palmitique g 8,59
AG 18 stéarique g 9,84
AG n9 oléique g 9,4
AG n6 linoléique g 0,94
AG n3 alpha linolénique g 0,064
AG n6 arachidonique g < 0,01
AG n3 EPA g < 0,01
AG n3 DHA g < 0,01
Cholestérol mg 23
Sel chlorure de sodium g 0,22
Calcium mg 281
Chlorure mg -
Cuivre mg traces
Fer mg 0,2
Iode µg 0,8
Magnésium mg 26,5
Manganèse mg traces
Phosphore mg 230
Potassium mg 350
Sélénium µg 3
Sodium mg 88
Zinc mg 0,9
Rétinol µg
Beta Carotène µg 75
Vitamine D µg traces
Vitamine E µg 1,14
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,08
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,49
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,2
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,07
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 10
Vitamine B12 µg traces