Données de L'ANSES      Site


Chocolat noir fourrage confiseur Ă  la menthe
Energie UE kcal 501
Energie kj 2090
Energie kcal 501
Eau 6,2
Protéines 4,73
Protéines brutes 0
Glucides 57,5
Lipides 26,6
Sucres 49,5
Amidon g -
Fibres alimentaires g 6,7
Polyols totaux g traces
Cendres g 0,55
Alcool g 0
Acides organiques g traces
AG saturés g 18,4
AG monoinsaturés g 3,45
AG polyinsaturés g 3,5
AG 4 butyrique g 0,012
AG 6 caproique g 0,01
AG 8 caprylique g 0,01
AG 10 caprique g 0,02
AG 12 laurique g 0,03
AG 14 myristique g 0,09
AG 16 palmitique g 3,22
AG 18 stéarique g 4,26
AG n9 oléique g 3,45
AG n6 linoléique g 0,39
AG n3 alpha linolénique g 0,02
AG n6 arachidonique g < 0,01
AG n3 EPA g < 0,01
AG n3 DHA g < 0,01
Cholestérol mg 3,22
Sel chlorure de sodium g 0,03
Calcium mg 14
Chlorure mg < 3,6
Cuivre mg 0,4
Fer mg 3
Iode µg < 20
Magnésium mg 48
Manganèse mg 0,43
Phosphore mg 70
Potassium mg 150
Sélénium µg < 20
Sodium mg 12
Zinc mg 0,7
Rétinol µg
Beta Carotène µg 17,8
Vitamine D µg -
Vitamine E µg 0,33
Vitamine _K1 µg < 0,8
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg < 0,5
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,042
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,03
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 1,46
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,032
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 13,9
Vitamine B12 µg 0,14