Données de L'ANSES      Site


Pollen, partiellement séché
Energie UE kcal 358
Energie kj 1510
Energie kcal 358
Eau 7,58
Protéines 21,9
Protéines brutes 0
Glucides 52,5
Lipides 4,2
Sucres 36,5
Amidon g -
Fibres alimentaires g 11,3
Polyols totaux g 0
Cendres g 2,63
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g -
AG monoinsaturés g -
AG polyinsaturés g -
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg -
Sel chlorure de sodium g 0,22
Calcium mg 85,2
Chlorure mg -
Cuivre mg 1,95
Fer mg -
Iode µg -
Magnésium mg 82,8
Manganèse mg -
Phosphore mg 367
Potassium mg 464
Sélénium µg -
Sodium mg 89,8
Zinc mg 5,6
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg -
Vitamine E µg -
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,00092
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,0019
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg -
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,0005
Vitamine B9 ou Folates totaux µg -
Vitamine B12 µg -