Données de L'ANSES      Site


Lapin de garenne, viande, crue
Energie UE kcal 108
Energie kj 456
Energie kcal 108
Eau 74,5
Protéines 21,8
Protéines brutes 0
Glucides 0
Lipides 2,32
Sucres 0
Amidon g -
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,12
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 0,69
AG monoinsaturés g 0,63
AG polyinsaturés g 0,45
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g 0,06
AG 16 palmitique g 0,52
AG 18 stéarique g 0,11
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 81
Sel chlorure de sodium g 0,13
Calcium mg 12
Chlorure mg -
Cuivre mg -
Fer mg 3,2
Iode µg -
Magnésium mg 29
Manganèse mg -
Phosphore mg 226
Potassium mg 378
Sélénium µg -
Sodium mg 50
Zinc mg -
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg -
Vitamine E µg -
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,03
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,06
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 6,5
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg -
Vitamine B9 ou Folates totaux µg -
Vitamine B12 µg -