Données de L'ANSES      Site


Poulet éviscéré sans abats, cru
Energie UE kcal 210
Energie kj 875
Energie kcal 210
Eau -
Protéines 18,6
Protéines brutes 0
Glucides traces
Lipides 15,1
Sucres 0
Amidon g -
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 0,54
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g -
AG monoinsaturés g -
AG polyinsaturés g -
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg -
Sel chlorure de sodium g 0,18
Calcium mg 11
Chlorure mg -
Cuivre mg -
Fer mg 0,9
Iode µg -
Magnésium mg 20
Manganèse mg -
Phosphore mg 147
Potassium mg 189
Sélénium µg -
Sodium mg 70
Zinc mg -
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg -
Vitamine E µg -
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 1,6
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,06
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,12
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 6,8
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,35
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 6
Vitamine B12 µg 0,31