Données de L'ANSES      Site


Biscuit apéritif soufflé, à base de pomme de terre
Energie UE kcal 486
Energie kj 2030
Energie kcal 486
Eau 2,74
Protéines 4,25
Protéines brutes 0
Glucides 61
Lipides 24,1
Sucres 1,61
Amidon g 59,1
Fibres alimentaires g 3,81
Polyols totaux g 0
Cendres g 4,09
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 6,34
AG monoinsaturés g 10,4
AG polyinsaturés g 2,66
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0
AG 14 myristique g 0,16
AG 16 palmitique g 5,52
AG 18 stéarique g 0,67
AG n9 oléique g 9,98
AG n6 linoléique g 2,49
AG n3 alpha linolénique g 0,11
AG n6 arachidonique g 0,0027
AG n3 EPA g 0,014
AG n3 DHA g 0,041
Cholestérol mg -
Sel chlorure de sodium g 3,14
Calcium mg 31
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,18
Fer mg 1,37
Iode µg 0
Magnésium mg 36
Manganèse mg 0,27
Phosphore mg 129
Potassium mg 630
Sélénium µg 0,8
Sodium mg 1250
Zinc mg 0,69
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg -
Vitamine E µg -
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,25
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,082
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 2,8
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,33
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 69
Vitamine B12 µg -