Données de L'ANSES      Site


Biscuit apéritif, mini bretzel ou sticks
Energie UE kcal 379
Energie kj 1610
Energie kcal 379
Eau 2,9
Protéines 11,2
Protéines brutes 0
Glucides 74,4
Lipides 3,13
Sucres 2,02
Amidon g 72,3
Fibres alimentaires g 4,32
Polyols totaux g 0
Cendres g 4,06
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 1,4
AG monoinsaturés g 1,27
AG polyinsaturés g 0,31
AG 4 butyrique g traces
AG 6 caproique g < 0,01
AG 8 caprylique g 0,01
AG 10 caprique g < 0,01
AG 12 laurique g < 0,01
AG 14 myristique g < 0,01
AG 16 palmitique g 0,32
AG 18 stéarique g 0,12
AG n9 oléique g 1,27
AG n6 linoléique g 0,3
AG n3 alpha linolénique g 0,016
AG n6 arachidonique g < 0,01
AG n3 EPA g < 0,01
AG n3 DHA g < 0,01
Cholestérol mg -
Sel chlorure de sodium g 3,73
Calcium mg 21
Chlorure mg 1420
Cuivre mg 0,16
Fer mg 1,3
Iode µg < 20
Magnésium mg 28
Manganèse mg 0,83
Phosphore mg 120
Potassium mg 160
Sélénium µg < 20
Sodium mg 1770
Zinc mg 0,77
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg -
Vitamine E µg 1,09
Vitamine _K1 µg 0,88
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,18
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,013
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 1,03
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,11
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 44
Vitamine B12 µg 0,038