Données de L'ANSES      Site


Biscuit apéritif (aliment moyen)
Energie UE kcal 486
Energie kj 2040
Energie kcal 486
Eau 1,75
Protéines 9,23
Protéines brutes 0
Glucides 60,4
Lipides 22,3
Sucres 3,84
Amidon g 56,2
Fibres alimentaires g 3,41
Polyols totaux g 0
Cendres g 2,92
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 9,53
AG monoinsaturés g 7,92
AG polyinsaturés g 2,4
AG 4 butyrique g
AG 6 caproique g 0,031
AG 8 caprylique g 0,25
AG 10 caprique g 0,2
AG 12 laurique g 1,02
AG 14 myristique g 0,51
AG 16 palmitique g 5,08
AG 18 stéarique g 0,75
AG n9 oléique g 6,54
AG n6 linoléique g 2,57
AG n3 alpha linolénique g 0,059
AG n6 arachidonique g 0,0022
AG n3 EPA g 0,0039
AG n3 DHA g 0,0063
Cholestérol mg 11,8
Sel chlorure de sodium g 2,44
Calcium mg 35,2
Chlorure mg 934
Cuivre mg
Fer mg 2,21
Iode µg 7,42
Magnésium mg 31,6
Manganèse mg
Phosphore mg 100
Potassium mg 244
Sélénium µg
Sodium mg 1000
Zinc mg 0,76
Rétinol µg
Beta Carotène µg
Vitamine D µg
Vitamine E µg 2,8
Vitamine _K1 µg
Vitamine K2 µg
Vitamine C mg
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,34
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,065
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 1,59
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,46
Vitamine B9 ou Folates totaux µg
Vitamine B12 µg