Données de L'ANSES      Site


Crème caramel, rayon frais
Energie UE kcal 139
Energie kj 587
Energie kcal 139
Eau 69
Protéines 4,45
Protéines brutes 0
Glucides 22,2
Lipides 3,6
Sucres 18
Amidon g 1,65
Fibres alimentaires g traces
Polyols totaux g 0
Cendres g 0,76
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 1,93
AG monoinsaturés g 1,09
AG polyinsaturés g 0,16
AG 4 butyrique g 0,02
AG 6 caproique g 0,01
AG 8 caprylique g 0,01
AG 10 caprique g 0,03
AG 12 laurique g 0,088
AG 14 myristique g 0,26
AG 16 palmitique g 0,74
AG 18 stéarique g 0,17
AG n9 oléique g 0,52
AG n6 linoléique g 0,1
AG n3 alpha linolénique g 0,014
AG n6 arachidonique g 0
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 12
Sel chlorure de sodium g 0,14
Calcium mg 84,9
Chlorure mg 100
Cuivre mg 0,0084
Fer mg 0,32
Iode µg 14,4
Magnésium mg 12,8
Manganèse mg 0,004
Phosphore mg 77
Potassium mg 150
Sélénium µg < 10
Sodium mg 57,1
Zinc mg 0,31
Rétinol µg
Beta Carotène µg 8
Vitamine D µg 0,07
Vitamine E µg 0,16
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,03
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,2
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,1
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,03
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 8
Vitamine B12 µg 0,3