Données de L'ANSES      Site


Dessert glacé type mystère ou vacherin
Energie UE kcal 275
Energie kj 1160
Energie kcal 275
Eau 46
Protéines 3,18
Protéines brutes 0
Glucides 40,5
Lipides 10,7
Sucres 33,7
Amidon g < 0,35
Fibres alimentaires g 2,18
Polyols totaux g 0
Cendres g 0,39
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 6,53
AG monoinsaturés g 1,56
AG polyinsaturés g 0,24
AG 4 butyrique g 0,21
AG 6 caproique g 0,13
AG 8 caprylique g 0,09
AG 10 caprique g 0,17
AG 12 laurique g 0,21
AG 14 myristique g 0,67
AG 16 palmitique g 1,9
AG 18 stéarique g 0,59
AG n9 oléique g 1,27
AG n6 linoléique g 0,15
AG n3 alpha linolénique g 0,03
AG n6 arachidonique g 0,01
AG n3 EPA g < 0,01
AG n3 DHA g < 0,01
Cholestérol mg 27,7
Sel chlorure de sodium g 0,12
Calcium mg 38
Chlorure mg 57,9
Cuivre mg 0,02
Fer mg 0,25
Iode µg < 20
Magnésium mg 9
Manganèse mg 0,38
Phosphore mg 40
Potassium mg 120
Sélénium µg < 20
Sodium mg 53,6
Zinc mg 0,18
Rétinol µg
Beta Carotène µg < 5
Vitamine D µg < 0,25
Vitamine E µg 0,29
Vitamine _K1 µg < 0,8
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 3,6
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,022
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,11
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 1,37
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,036
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 18,7
Vitamine B12 µg 0,24