Données de L'ANSES      Site


Glace ou crème glacée, cône (taille standard)
Energie UE kcal 283
Energie kj 1190
Energie kcal 283
Eau 43,7
Protéines 3,24
Protéines brutes 0
Glucides 38,1
Lipides 12,7
Sucres 26
Amidon g 12,1
Fibres alimentaires g 1,57
Polyols totaux g traces
Cendres g 0,8
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 9,61
AG monoinsaturés g 2,73
AG polyinsaturés g -
AG 4 butyrique g 0,024
AG 6 caproique g 0,048
AG 8 caprylique g 0,53
AG 10 caprique g 0,46
AG 12 laurique g 3,64
AG 14 myristique g 1,51
AG 16 palmitique g 1,83
AG 18 stéarique g 0,73
AG n9 oléique g 2,49
AG n6 linoléique g 0,75
AG n3 alpha linolénique g 0,025
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 6,2
Sel chlorure de sodium g 0,15
Calcium mg 109
Chlorure mg 106
Cuivre mg traces
Fer mg 0,95
Iode µg 22
Magnésium mg 17,5
Manganèse mg traces
Phosphore mg 100
Potassium mg 216
Sélénium µg 1,1
Sodium mg 60,4
Zinc mg 0,5
Rétinol µg
Beta Carotène µg 5
Vitamine D µg traces
Vitamine E µg 0,77
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 1
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,05
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,23
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,21
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,07
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 8
Vitamine B12 µg 0,13