Données de L'ANSES      Site


Omelette norvégienne
Energie UE kcal 212
Energie kj 895
Energie kcal 212
Eau 54,3
Protéines 3,6
Protéines brutes 0
Glucides 34,8
Lipides 6,5
Sucres 32,7
Amidon g 2
Fibres alimentaires g < 0,5
Polyols totaux g 0
Cendres g 0,59
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 3,9
AG monoinsaturés g 1,65
AG polyinsaturés g 0,38
AG 4 butyrique g 0,12
AG 6 caproique g 0,08
AG 8 caprylique g 0,14
AG 10 caprique g 0,18
AG 12 laurique g 0,72
AG 14 myristique g 0,61
AG 16 palmitique g 1,48
AG 18 stéarique g 0,48
AG n9 oléique g 1,47
AG n6 linoléique g 0,34
AG n3 alpha linolénique g 0,02
AG n6 arachidonique g 0,02
AG n3 EPA g < 0,01
AG n3 DHA g < 0,01
Cholestérol mg 52,5
Sel chlorure de sodium g 0,15
Calcium mg 61
Chlorure mg 110
Cuivre mg 0,03
Fer mg 0,28
Iode µg 20
Magnésium mg 11
Manganèse mg 0,06
Phosphore mg 71
Potassium mg 160
Sélénium µg < 20
Sodium mg 58,3
Zinc mg 0,23
Rétinol µg
Beta Carotène µg 7,62
Vitamine D µg < 0,25
Vitamine E µg 0,41
Vitamine _K1 µg 0,84
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg < 0,5
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,036
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,16
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg < 0,1
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,034
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 44,3
Vitamine B12 µg 0,34