Données de L'ANSES      Site


Glace ou crème glacée, gourmande, en pot
Energie UE kcal 276
Energie kj 1150
Energie kcal 277
Eau 52,8
Protéines 4,21
Protéines brutes 0
Glucides 24,2
Lipides 17,9
Sucres 21,9
Amidon g 1
Fibres alimentaires g < 2
Polyols totaux g traces
Cendres g 0,95
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 10,8
AG monoinsaturés g 3,71
AG polyinsaturés g 0,8
AG 4 butyrique g 0,55
AG 6 caproique g 0,32
AG 8 caprylique g 0,27
AG 10 caprique g 0,4
AG 12 laurique g 0,66
AG 14 myristique g 1,64
AG 16 palmitique g 4,99
AG 18 stéarique g 1,99
AG n9 oléique g 3,71
AG n6 linoléique g 0,61
AG n3 alpha linolénique g 0,08
AG n6 arachidonique g 0,04
AG n3 EPA g 0,03
AG n3 DHA g 0,04
Cholestérol mg 73
Sel chlorure de sodium g 0,16
Calcium mg 110
Chlorure mg 130
Cuivre mg 0,11
Fer mg 1,3
Iode µg < 20
Magnésium mg 21
Manganèse mg 0,14
Phosphore mg 110
Potassium mg 210
Sélénium µg < 20
Sodium mg 62,4
Zinc mg 0,58
Rétinol µg
Beta Carotène µg 91,4
Vitamine D µg -
Vitamine E µg 0,3
Vitamine _K1 µg 1,56
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,048
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,18
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg < 0,1
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,039
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 15,6
Vitamine B12 µg 0,47