Données de L'ANSES      Site


Crème pâtissière
Energie UE kcal 137
Energie kj 576
Energie kcal 137
Eau 69,7
Protéines 3,79
Protéines brutes 0
Glucides 22,3
Lipides 3,6
Sucres 16,7
Amidon g 3
Fibres alimentaires g 0
Polyols totaux g 0
Cendres g 0,6
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 1,76
AG monoinsaturés g 1,3
AG polyinsaturés g 0,34
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 123
Sel chlorure de sodium g 0,2
Calcium mg 105
Chlorure mg 130
Cuivre mg 0,03
Fer mg 0,64
Iode µg 25,5
Magnésium mg 11,6
Manganèse mg 0,1
Phosphore mg 124
Potassium mg 150
Sélénium µg 4
Sodium mg 79,1
Zinc mg 0,7
Rétinol µg
Beta Carotène µg 100
Vitamine D µg 0,24
Vitamine E µg 0,34
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0,93
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,065
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,19
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,21
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,055
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 15
Vitamine B12 µg 1