Données de L'ANSES      Site


Pomme de terre rissolée, surgelée, cuite
Energie UE kcal 138
Energie kj 582
Energie kcal 138
Eau -
Protéines 2,5
Protéines brutes 0
Glucides 22
Lipides 4
Sucres 0,2
Amidon g -
Fibres alimentaires g 2,2
Polyols totaux g 0
Cendres g 0,088
Alcool g 0
Acides organiques g traces
AG saturés g 2,4
AG monoinsaturés g 0,58
AG polyinsaturés g 0,074
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0,0096
AG 14 myristique g 0,041
AG 16 palmitique g 1,57
AG 18 stéarique g 0,32
AG n9 oléique g 0,53
AG n6 linoléique g 0,06
AG n3 alpha linolénique g 0,011
AG n6 arachidonique g 0
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg -
Sel chlorure de sodium g 0,088
Calcium mg -
Chlorure mg -
Cuivre mg -
Fer mg -
Iode µg -
Magnésium mg -
Manganèse mg -
Phosphore mg -
Potassium mg -
Sélénium µg -
Sodium mg 35
Zinc mg -
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg -
Vitamine E µg -
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg -
Vitamine B2 ou Riboflavine mg -
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg -
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg -
Vitamine B9 ou Folates totaux µg -
Vitamine B12 µg -