Données de L'ANSES      Site


Chips de pommes de terre et assimilés, allégées en matière grasse
Energie UE kcal 463
Energie kj 1940
Energie kcal 463
Eau 1,3
Protéines 6,58
Protéines brutes 0
Glucides 62,1
Lipides 19,8
Sucres 2,49
Amidon g 54,9
Fibres alimentaires g 5,19
Polyols totaux g 0
Cendres g 3,83
Alcool g 0
Acides organiques g traces
AG saturés g 1,94
AG monoinsaturés g 15,4
AG polyinsaturés g 1,5
AG 4 butyrique g < 0,01
AG 6 caproique g < 0,01
AG 8 caprylique g < 0,01
AG 10 caprique g < 0,01
AG 12 laurique g < 0,01
AG 14 myristique g 0,01
AG 16 palmitique g 0,72
AG 18 stéarique g 0,59
AG n9 oléique g 14
AG n6 linoléique g 1,33
AG n3 alpha linolénique g 0,03
AG n6 arachidonique g < 0,01
AG n3 EPA g < 0,01
AG n3 DHA g < 0,01
Cholestérol mg 1,01
Sel chlorure de sodium g 1,22
Calcium mg 56
Chlorure mg 802
Cuivre mg 0,25
Fer mg 1,2
Iode µg < 20
Magnésium mg 67
Manganèse mg 0,26
Phosphore mg 210
Potassium mg 1300
Sélénium µg < 20
Sodium mg 487
Zinc mg 0,87
Rétinol µg
Beta Carotène µg 9,62
Vitamine D µg -
Vitamine E µg 3,32
Vitamine _K1 µg 2,56
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,32
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,029
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 2,56
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,43
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 254
Vitamine B12 µg 0,049