Données de L'ANSES      Site


Lécithine de soja
Energie UE kcal 779
Energie kj 3210
Energie kcal 779
Eau 1
Protéines 0
Protéines brutes 0
Glucides 8
Lipides 83
Sucres 3,3
Amidon g -
Fibres alimentaires g traces
Polyols totaux g 0
Cendres g 8
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 12,6
AG monoinsaturés g 7,03
AG polyinsaturés g 41,8
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g 9,21
AG 18 stéarique g 2,46
AG n9 oléique g 7,03
AG n6 linoléique g 30,4
AG n3 alpha linolénique g 4,01
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,038
Calcium mg 125
Chlorure mg -
Cuivre mg 0
Fer mg 2,5
Iode µg 0
Magnésium mg 115
Manganèse mg -
Phosphore mg 2750
Potassium mg 875
Sélénium µg -
Sodium mg 15
Zinc mg 0
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 32,5
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 0
Vitamine B12 µg 0