Données de L'ANSES      Site


Meloukhia, feuilles de corète séchées, en poudre
Energie UE kcal 239
Energie kj 994
Energie kcal 239
Eau 8,4
Protéines 23
Protéines brutes 0
Glucides 12,7
Lipides 1,8
Sucres -
Amidon g 0,6
Fibres alimentaires g 40
Polyols totaux g 0
Cendres g 14,1
Alcool g 0
Acides organiques g traces
AG saturés g -
AG monoinsaturés g -
AG polyinsaturés g -
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg -
Sel chlorure de sodium g 0,17
Calcium mg 2000
Chlorure mg 963
Cuivre mg 1,6
Fer mg 87
Iode µg 321
Magnésium mg 609
Manganèse mg 12,5
Phosphore mg 307
Potassium mg 3580
Sélénium µg < 5
Sodium mg 67,9
Zinc mg 3
Rétinol µg
Beta Carotène µg 2360
Vitamine D µg -
Vitamine E µg 2,8
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,09
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,36
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 2,6
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,55
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 28,3
Vitamine B12 µg -