Données de L'ANSES      Site


Banane plantain, cuite
Energie UE kcal 125
Energie kj 529
Energie kcal 125
Eau 67,3
Protéines 0,79
Protéines brutes 0
Glucides 28,9
Lipides 0,18
Sucres 14
Amidon g -
Fibres alimentaires g 2,3
Polyols totaux g 0
Cendres g 0,58
Alcool g 0
Acides organiques g traces
AG saturés g 0,069
AG monoinsaturés g 0,015
AG polyinsaturés g 0,033
AG 4 butyrique g 0
AG 6 caproique g 0
AG 8 caprylique g 0
AG 10 caprique g 0
AG 12 laurique g 0,001
AG 14 myristique g 0,001
AG 16 palmitique g 0,047
AG 18 stéarique g 0,002
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g 0
AG n3 DHA g 0
Cholestérol mg 0
Sel chlorure de sodium g 0,013
Calcium mg 2
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,066
Fer mg 0,58
Iode µg -
Magnésium mg 32
Manganèse mg -
Phosphore mg 28
Potassium mg 465
Sélénium µg -
Sodium mg 5
Zinc mg 0,13
Rétinol µg
Beta Carotène µg 369
Vitamine D µg 0
Vitamine E µg 0,13
Vitamine _K1 µg 0,7
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 10,9
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,046
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,052
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,76
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,24
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 26
Vitamine B12 µg 0