Données de L'ANSES      Site


Pain grillé, domestique
Energie UE kcal 338
Energie kj 1420
Energie kcal 335
Eau 13,2
Protéines 9,56
Protéines brutes 0
Glucides 69,4
Lipides 1,16
Sucres 3,1
Amidon g 63,3
Fibres alimentaires g 4,2
Polyols totaux g 0
Cendres g 2,57
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 0,57
AG monoinsaturés g 0,24
AG polyinsaturés g -
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g 0,0021
AG 16 palmitique g 0,24
AG 18 stéarique g 0,012
AG n9 oléique g 0,12
AG n6 linoléique g 0,38
AG n3 alpha linolénique g 0,019
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg -
Sel chlorure de sodium g 2,12
Calcium mg 78,3
Chlorure mg 1,9
Cuivre mg 0,11
Fer mg 1,16
Iode µg < 5
Magnésium mg 29,1
Manganèse mg 0,62
Phosphore mg 122
Potassium mg 222
Sélénium µg < 10
Sodium mg 848
Zinc mg 0,63
Rétinol µg
Beta Carotène µg 0
Vitamine D µg < 0,5
Vitamine E µg 0,28
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg < 0,5
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,18
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,058
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 1,68
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,14
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 42,1
Vitamine B12 µg -