Données de L'ANSES      Site


Pain de mie, au son
Energie UE kcal 278
Energie kj 1160
Energie kcal 275
Eau 34,3
Protéines 6,84
Protéines brutes 0
Glucides 46
Lipides 5,5
Sucres 3,53
Amidon g 30
Fibres alimentaires g 7
Polyols totaux g 0
Cendres g 2,53
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g -
AG monoinsaturés g -
AG polyinsaturés g -
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg -
Sel chlorure de sodium g 1,35
Calcium mg -
Chlorure mg -
Cuivre mg < 0,5
Fer mg 3,5
Iode µg -
Magnésium mg 76,6
Manganèse mg 1,6
Phosphore mg -
Potassium mg -
Sélénium µg < 5
Sodium mg 423
Zinc mg 1,4
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg -
Vitamine E µg -
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg -
Vitamine B2 ou Riboflavine mg -
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 1,35
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg -
Vitamine B9 ou Folates totaux µg < 2
Vitamine B12 µg -