Données de L'ANSES      Site


Pain, baguette, sans sel
Energie UE kcal 280
Energie kj 1170
Energie kcal 276
Eau 26,9
Protéines 8,34
Protéines brutes 0
Glucides 56,5
Lipides 1,3
Sucres 8,6
Amidon g -
Fibres alimentaires g 2,68
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,6
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 0,3
AG monoinsaturés g -
AG polyinsaturés g -
AG 4 butyrique g -
AG 6 caproique g -
AG 8 caprylique g -
AG 10 caprique g -
AG 12 laurique g -
AG 14 myristique g -
AG 16 palmitique g -
AG 18 stéarique g -
AG n9 oléique g -
AG n6 linoléique g -
AG n3 alpha linolénique g -
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg -
Sel chlorure de sodium g 0,013
Calcium mg 42
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,12
Fer mg -
Iode µg 6
Magnésium mg 21,3
Manganèse mg 0,52
Phosphore mg -
Potassium mg 129
Sélénium µg 4,7
Sodium mg -
Zinc mg 0,75
Rétinol µg
Beta Carotène µg 0
Vitamine D µg -
Vitamine E µg -
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,069
Vitamine B2 ou Riboflavine mg -
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg -
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,067
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 23
Vitamine B12 µg -