Données de L'ANSES      Site


Galette de riz soufflé complet
Energie UE kcal 385
Energie kj 1630
Energie kcal 384
Eau 4,8
Protéines 7,32
Protéines brutes 0
Glucides 80,5
Lipides 3
Sucres 0,73
Amidon g 71,7
Fibres alimentaires g 2,9
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,5
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 0,54
AG monoinsaturés g 1,17
AG polyinsaturés g 1,17
AG 4 butyrique g traces
AG 6 caproique g < 0,01
AG 8 caprylique g < 0,01
AG 10 caprique g < 0,01
AG 12 laurique g < 0,01
AG 14 myristique g < 0,01
AG 16 palmitique g 0,47
AG 18 stéarique g 0,05
AG n9 oléique g 1,07
AG n6 linoléique g 1,11
AG n3 alpha linolénique g 0,04
AG n6 arachidonique g < 0,01
AG n3 EPA g < 0,01
AG n3 DHA g < 0,01
Cholestérol mg -
Sel chlorure de sodium g 0,18
Calcium mg 12
Chlorure mg 159
Cuivre mg 0,23
Fer mg 1,1
Iode µg < 20
Magnésium mg 160
Manganèse mg 2,8
Phosphore mg 410
Potassium mg 300
Sélénium µg < 20
Sodium mg 72,6
Zinc mg 1,8
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg -
Vitamine E µg 1,01
Vitamine _K1 µg < 0,8
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,088
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,02
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 1,26
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,18
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 41,5
Vitamine B12 µg -