Données de L'ANSES      Site


Pain grillé, tranches, au froment
Energie UE kcal 403
Energie kj 1690
Energie kcal 399
Eau 3,65
Protéines 9,76
Protéines brutes 0
Glucides 74
Lipides 6,16
Sucres 5,28
Amidon g 66,7
Fibres alimentaires g 4,34
Polyols totaux g 0
Cendres g 2,09
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 2,49
AG monoinsaturés g 1,99
AG polyinsaturés g 0,86
AG 4 butyrique g < 0,01
AG 6 caproique g < 0,01
AG 8 caprylique g 0,0081
AG 10 caprique g 0,0069
AG 12 laurique g 0,022
AG 14 myristique g 0,03
AG 16 palmitique g 1,22
AG 18 stéarique g 0,14
AG n9 oléique g 1,99
AG n6 linoléique g 0,76
AG n3 alpha linolénique g 0,033
AG n6 arachidonique g 0,01
AG n3 EPA g 0,0039
AG n3 DHA g < 0,0083
Cholestérol mg traces
Sel chlorure de sodium g 1,56
Calcium mg 29,3
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,18
Fer mg 1,9
Iode µg 4
Magnésium mg 33,8
Manganèse mg 0,7
Phosphore mg 135
Potassium mg 175
Sélénium µg 2
Sodium mg 616
Zinc mg -
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg -
Vitamine E µg -
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg -
Vitamine B2 ou Riboflavine mg -
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg -
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg -
Vitamine B9 ou Folates totaux µg -
Vitamine B12 µg 0