Données de L'ANSES      Site


Pain grillé suédois au froment
Energie UE kcal 402
Energie kj 1680
Energie kcal 398
Eau 5,5
Protéines 8,89
Protéines brutes 0
Glucides 68,5
Lipides 8,25
Sucres 6,2
Amidon g 56,9
Fibres alimentaires g 7,3
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,6
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 1,64
AG monoinsaturés g 3,73
AG polyinsaturés g 1,17
AG 4 butyrique g < 0,01
AG 6 caproique g < 0,01
AG 8 caprylique g < 0,01
AG 10 caprique g < 0,01
AG 12 laurique g 0,014
AG 14 myristique g 0,035
AG 16 palmitique g 1,39
AG 18 stéarique g 0,2
AG n9 oléique g 3,59
AG n6 linoléique g 1
AG n3 alpha linolénique g 0,16
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g < 0,01
Cholestérol mg -
Sel chlorure de sodium g 1,06
Calcium mg 42,2
Chlorure mg 765
Cuivre mg -
Fer mg 1
Iode µg < 10
Magnésium mg 23,4
Manganèse mg < 1
Phosphore mg 120
Potassium mg 163
Sélénium µg < 5
Sodium mg 422
Zinc mg < 1
Rétinol µg
Beta Carotène µg < 50
Vitamine D µg -
Vitamine E µg 0,86
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,2
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,07
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 1,4
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,14
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 21
Vitamine B12 µg -