Données de L'ANSES      Site


Pain grillé suédois au blé complet
Energie UE kcal 398
Energie kj 1660
Energie kcal 394
Eau 5,8
Protéines 10,5
Protéines brutes 0
Glucides 66,4
Lipides 8
Sucres 2
Amidon g 54,8
Fibres alimentaires g 7
Polyols totaux g 0
Cendres g 2,3
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 3
AG monoinsaturés g 2,89
AG polyinsaturés g 1,39
AG 4 butyrique g < 0,01
AG 6 caproique g < 0,01
AG 8 caprylique g < 0,01
AG 10 caprique g < 0,01
AG 12 laurique g 0,0078
AG 14 myristique g 0,045
AG 16 palmitique g 1,86
AG 18 stéarique g 0,2
AG n9 oléique g 2,71
AG n6 linoléique g 1,19
AG n3 alpha linolénique g 0,2
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g < 0,01
Cholestérol mg -
Sel chlorure de sodium g 1,53
Calcium mg 26,8
Chlorure mg 1020
Cuivre mg < 1
Fer mg 1,6
Iode µg < 10
Magnésium mg 60,9
Manganèse mg 1,7
Phosphore mg 213
Potassium mg 284
Sélénium µg < 5
Sodium mg 610
Zinc mg 1,4
Rétinol µg
Beta Carotène µg < 50
Vitamine D µg -
Vitamine E µg 0,68
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,19
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,11
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 1,4
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,25
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 26
Vitamine B12 µg -