Données de L'ANSES      Site


Croûtons nature, préemballés
Energie UE kcal 495
Energie kj 2060
Energie kcal 492
Eau 3,6
Protéines 8,38
Protéines brutes 0
Glucides 59,1
Lipides 24,1
Sucres 4
Amidon g 48
Fibres alimentaires g 2,6
Polyols totaux g 0
Cendres g 2,25
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 4,3
AG monoinsaturés g 15,6
AG polyinsaturés g 3,12
AG 4 butyrique g < 0,01
AG 6 caproique g < 0,01
AG 8 caprylique g < 0,01
AG 10 caprique g < 0,01
AG 12 laurique g 0,01
AG 14 myristique g 0,07
AG 16 palmitique g 3,16
AG 18 stéarique g 0,77
AG n9 oléique g 15,3
AG n6 linoléique g 3,08
AG n3 alpha linolénique g 0,04
AG n6 arachidonique g < 0,01
AG n3 EPA g < 0,01
AG n3 DHA g < 0,01
Cholestérol mg -
Sel chlorure de sodium g 1,7
Calcium mg 27
Chlorure mg 1080
Cuivre mg 0,11
Fer mg 1,5
Iode µg < 20
Magnésium mg 24
Manganèse mg 0,57
Phosphore mg 110
Potassium mg 190
Sélénium µg < 20
Sodium mg 680
Zinc mg 0,67
Rétinol µg
Beta Carotène µg -
Vitamine D µg < 0,25
Vitamine E µg 7,86
Vitamine _K1 µg 2,04
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg -
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,099
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,056
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,22
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,054
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 37,1
Vitamine B12 µg -