Données de L'ANSES      Site


Croissant aux amandes, artisanal
Energie UE kcal 446
Energie kj 1850
Energie kcal 444
Eau 22,1
Protéines 7,62
Protéines brutes 0
Glucides 35,9
Lipides 29,1
Sucres 14,1
Amidon g 21,7
Fibres alimentaires g 3,7
Polyols totaux g 0
Cendres g 1,56
Alcool g 0
Acides organiques g 0
AG saturés g 14,9
AG monoinsaturés g 10,4
AG polyinsaturés g 2,88
AG 4 butyrique g 0,59
AG 6 caproique g 0,27
AG 8 caprylique g 0,19
AG 10 caprique g 0,45
AG 12 laurique g 0,75
AG 14 myristique g 2,39
AG 16 palmitique g 7,71
AG 18 stéarique g 1,76
AG n9 oléique g 8,53
AG n6 linoléique g 1,75
AG n3 alpha linolénique g 0,083
AG n6 arachidonique g -
AG n3 EPA g -
AG n3 DHA g -
Cholestérol mg 78,5
Sel chlorure de sodium g 0,79
Calcium mg 55,7
Chlorure mg -
Cuivre mg 0,21
Fer mg 1,1
Iode µg 8,12
Magnésium mg 36,6
Manganèse mg 0,43
Phosphore mg 116
Potassium mg 174
Sélénium µg 2,48
Sodium mg 317
Zinc mg 0,76
Rétinol µg
Beta Carotène µg 64,3
Vitamine D µg 0,44
Vitamine E µg 4,02
Vitamine _K1 µg -
Vitamine K2 µg -
Vitamine C mg 0,044
Vitamine B1 ou Thiamine mg 0,093
Vitamine B2 ou Riboflavine mg 0,15
Vitamine B3 ou PP ou Niacine mg 0,89
Vitamine B5 ou Acide_pantothénique mg
Vitamine B6 mg 0,13
Vitamine B9 ou Folates totaux µg 35,6
Vitamine B12 µg 0,12